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粽子往事1

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    开心
    2018-10-24 17:51
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    [LV.5]常住居民I

    周增恩 发表于 2018-6-17 11:54:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 周增恩 于 2018-6-17 21:00 编辑

                                   粽子往事
                                                              1
           我对粽子感兴趣的时候大约在1962年后。那时刚刚过了十岁,对当时吃粽子的情景有了较深的印象。     1962年,三年自然灾害过后,粮荒刚刚过去,家里吃饱肚子了,老百姓也就有了能力像模像样的过起了久违的端午节。
         小时候,在村南边的小河边有一个泥塘,泥塘里不知是谁家在塘里栽下了一片用来冬天编制炕席的芦苇。刚进五月,芦苇长了足有两、三米高时,不论是大人,还是孩子,都到这里采几把苇叶,准备端午节包粽子时使用。
         记忆里,那年五月初的中午时分,哥哥带着我来到苇坑,把一棵棵苇子上的宽叶轻轻的批下,大约20片叶子捋成一把,在用小苇叶捆绑好,放在小篮子里。
         采苇叶也有诀窍,哥哥告诉我苇子根部的叶子不能要,这个部位的苇叶有泥土,虫眼多,叶片厚老容易破碎。苇子顶端的叶子也不能采,因这里的叶片偏窄小,不好使用,稍不注意还会把芦苇折断。大约两米高位置的苇叶最好,叶片宽,干净,有韧性,无杂味。
          大约采了十几把苇叶,跟着哥哥后边屁颠屁颠的回家,把一把把绿莹莹的苇叶交给了老妈,就等着吃上包好的粽子解馋了。
         三年灾害期间,公社为解决社员的缺粮问题,允许社员在河边,荒山坡,乱石头岗开垦一些小片荒,种上一些杂粮,用以解决社员口粮。这些小片荒因面积很小,又是荒废的贫瘠之地,大多种一些耐旱、生长期短的谷子、黍子、小高粱、趴豆、豇豆、黄豆、荞麦之类的杂粮。我和哥哥开的小片荒,那年正好种的是一片黍子,这些黍子粒是光光滑滑的,脱去糠皮,变成了金黄色的粘米,是包粽子的上等原料。上年秋,收成了大约十几斤黍子,留到了六二年的五月,在硕大的石碾子上脱去糠皮之后,正好可以吃上一顿很丰盛的粽子了。


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    2023-11-22 15:55
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    [LV.2]偶尔看看I

    李晓侯 发表于 2018-6-17 20:54:34 | 显示全部楼层
    当年粽子可是食品中的奢侈品很多人过节吃不上,北京国家机关也鼓励在住宅前后利用空地种粮种菜,三年灾害之后百姓日子好转老哥描述的正是这样的背景,听起来很亲切。
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    2018-10-24 17:51
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 周增恩 发表于 2018-6-17 21:10:04 | 显示全部楼层
         儿时的故事讲不完,说不尽。每个人都有快乐的童年,而我的童年时代是在艰苦的岁月中度过的。小小的年龄,就早早的背起了柴篓,翻山越岭去砍柴,清早背着粪筐去捡粪,正值长身体的时候,却吃不饱肚子。哎,难忘的童年时代。
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    2018-10-24 17:51
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 周增恩 发表于 2018-6-17 21:11:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 周增恩 于 2018-6-17 21:12 编辑
    李晓侯 发表于 2018-6-17 20:54
    当年粽子可是食品中的奢侈品很多人过节吃不上,北京国家机关也鼓励在住宅前后利用空地种粮种菜,三年灾害之 ...

         儿时的故事讲不完,说不尽。每个人都有快乐的童年,而我的童年时代是在艰苦的岁月中度过的。小小的年龄,就早早的背起了柴篓,翻山越岭去砍柴,清早背着粪筐去捡粪,正值长身体的时候,却吃不饱肚子。      哎,难忘的童年时代。

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    5 天前
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    [LV.10]以坛为家III

    陈学义 发表于 2018-6-17 21:42:54 | 显示全部楼层
    洗洗脚,搬给小板凳,听老哥说往事。
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    [LV.2]偶尔看看I

    李晓侯 发表于 2018-6-18 00:35:43 | 显示全部楼层
    周增恩 发表于 2018-6-17 21:11
    儿时的故事讲不完,说不尽。每个人都有快乐的童年,而我的童年时代是在艰苦的岁月中度过的。小小的 ...

    老哥,爱听你的故事,请多讲
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    昨天 14:07
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    [LV.Master]伴坛终老

    朱炳炎 发表于 2018-6-18 08:30:00 | 显示全部楼层
    形象、生动、实在。
    冰儿 该用户已被删除
    冰儿 发表于 2018-6-18 19:09:56 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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    2018-10-24 17:51
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 周增恩 发表于 2018-6-18 21:50:12 | 显示全部楼层
    冰儿 发表于 2018-6-18 19:09
    故事情节实在接地气,愿听讲。

    农村人说农村事,有生活,有体验,接地气。
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    2021-9-6 00:07
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    [LV.2]偶尔看看I

    黄灼清 发表于 2018-6-19 00:21:58 | 显示全部楼层
    端午之节大故事,
    说了屈子道粽子。
    周陈两弟晕素配,
    越吃越香味多滋。

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    2022-10-2 21:59
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    [LV.10]以坛为家III

    杨铭志 发表于 2018-6-20 00:38:53 | 显示全部楼层
    粽子讲坛开讲,首篇先声夺人。点赞!
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    2018-10-24 17:51
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     楼主| 周增恩 发表于 2018-6-20 11:54:47 | 显示全部楼层
    杨铭志 发表于 2018-6-20 00:38
    粽子讲坛开讲,首篇先声夺人。点赞!

    都是陈年旧事,让老周占用了大家的宝贵时间。
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    开心
    2022-10-2 21:59
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    [LV.10]以坛为家III

    杨铭志 发表于 2018-6-21 08:10:25 | 显示全部楼层
    周增恩 发表于 2018-6-20 11:54
    都是陈年旧事,让老周占用了大家的宝贵时间。

    唠唠陈年旧事有味道,忆苦思甜,常忆常新。
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    2018-10-24 17:51
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 周增恩 发表于 2022-5-29 17:14:09 | 显示全部楼层
    转眼又要到了端午节,我从集市上买来了几把苇子叶,买来几斤大黄米,交给老伴,中午我们一家子提前品尝了喷喷香的小粽子。
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    2015-8-20 23:01
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    [LV.1]初来乍到

    李建伟 发表于 2022-5-29 21:25:17 | 显示全部楼层
    从门口的批发店里买了两包粽子,还有孩子昨天送了一包回来,今天就下了十个,蜜枣的,还是那么好吃,我没有糖尿病,两顿吃了六个,美得很
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    2015-8-20 23:01
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    [LV.1]初来乍到

    李建伟 发表于 2022-5-29 21:26:21 | 显示全部楼层
    不怨我,发不上去,一看,发了好几贴,惭愧
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    2018-10-24 17:51
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 周增恩 发表于 2022-5-30 10:50:19 | 显示全部楼层
    建伟兄弟的手一哆嗦,一下子发了三次‘
    。’
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    2023-11-22 15:55
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    [LV.2]偶尔看看I

    李晓侯 发表于 2022-5-30 17:32:01 | 显示全部楼层
    周增恩 发表于 2022-5-29 17:14
    转眼又要到了端午节,我从集市上买来了几把苇子叶,买来几斤大黄米,交给老伴,中午我们一家子提前品尝了喷 ...

    一晃四年了,一起和老哥包粽子。
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    开心
    2021-5-24 06:05
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    [LV.10]以坛为家III

    汪振全 发表于 2022-5-31 11:44:29 | 显示全部楼层
    还是嘉兴的枕头粽子好吃。酱肉粽也好吃,要么就吃清水粽,什么都不放,要包紧点更好!

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