忆沉湖苦中寻乐那些事 （二）

忆沉湖苦中寻乐那些事
（二）



正吃
偏吃
与巫来吃

要过年啰。我们中国人过年最讲究的是两件事：举家团聚；大吃大喝。因此，和战友们共同来回忆，摆摆在沉湖时吃的龙门阵，为战友们迎接今年春节的到来凑个热闹。借此向全国各地的战友们拜年！

这是本次写“吃”的缘由之一；

新兵连韩中平副指导员为我们组织了一次忆苦思甜的活动。请了商丘当地的一个老农民作忆苦思甜报告，为了衬托气氛，特意把门、窗都挂上了黑色的棉被窗帘，会场好似万恶的旧社会，一片“黑暗”。大会后，各班组织个人忆苦，我们是“生在新社会，长在红旗下”的一代，所忆之苦那只是“听妈妈讲那过去的故事”。来自大西北的一个战友是这样作的结束语：“------我听老人们讲，我们那个地方最苦的时期是1960年前后的那几年，没的吃啊，饿死的人还叫多哦。-----”
此话显然是没有正确理解“忆苦思甜”的本意说出来的。但是，说对了一点，就是我们曾经被饿过肚皮。那是我们正在长身体的阶段经历的三年自然灾害，对能吃得饱，那是我们这些人当年最大的奢望。

因此，对在连队的“吃”，那是记忆犹新的。

记忆犹新的事摆龙门阵方便，这是本次写“吃”的另一个缘由。

我们七连这个大家庭到了沉湖这鱼米之乡，连首长为了保证战斗力，努力用好伙食费，中规中矩“正吃”；想方设法改善生活，就地取物“偏吃”；战友们瞒天过海，各显神通“巫来吃”。确实热闹。其实是哪个全民饥饿的年代，在一群年轻人中的生存追求。

“吃”是入口，是最终结果。而此前的过程却是很有些值得回味的。
沉湖的连队其实就是一个人口众多、自耕自足的大农户：种了上千亩的水稻；专门的种菜班；喂了猪、牛（有的连队），鸡、鸭成群。杀生煮熟全是战友们自己动手。

1974年的春节快到了，又是杀猪过年的日子。炊事班长、河北曲阳的张正立带着一帮战友，在猪圈旁垒起了土灶，安上了大锅，生火烧水。垒一个土台作杀猪台。炊事班的战友打开猪圈放出年猪，数人上前，抓猪耳朵的、抓猪尾巴的、拉猪脚的，全都铆足了劲，全然不顾猪儿的嚎叫，“残忍”地把猪儿按在土台上，张正立手握长刃尖刀，“惨忍”地将刀尖指向猪脖子-----。

正可谓：人算不如天算。

那猪尚未到被杀生的时辰。

只听得那猪惨烈地一声闷叫，四脚发力，竟然从众人的手中腾出了身，放开四蹄，呼哨而去。这下炸了锅，众战友拔腿追赶，猪在广阔天地飞奔，几个回合下来，竟然无法生擒年猪。于是，战友们改变战术，人人手提棍棒开始围追阻击，一旦接近那狂奔的猪，就用尽全力把手中的武器砸向猪身，你一棒，我一棍，一个原本皮毛圆滑的“八戒”竟然被砸得皮翻落壳，伤痕累累。古人言，人多为王。独猪终不敌众人手，也该是那“八戒”被杀生的时辰到了，在延缓死刑执行时刻数十分钟后，那猪落入炊事班战友之手，想想那过程真不好说那猪是被乱棒打死的还是杀死的，反正最终被褪毛开膛、切块下锅，成了我等美食。

成网的水渠，是沉湖庄稼生长的输水管道，水渠终年不干，又为鱼虾提供了天然的生长场所。每个连队有一口池塘，应该是围湖造田规划者为连队设计的专门养鱼种莲藕的地方。

不记得我们连队的池塘是否曾经人工喂养过鱼，但是，逢年过节在池塘和水渠中抽水捉鱼是连队改善伙食的必然动作。印像最深的是在水渠里捉鱼了。战友选定一段水渠，用泥土在两头扎起拦水坝，机械班的抽水机“隆、隆、隆”地响起，两股水匆匆地向两端的水渠流淌，水位急速地下降，大个的鱼开始不安，在浅水中蹦跳。一身短打行头的战友不顾那污泥浊水散发的刺鼻腥味，纷纷跳入泥水中，收拾那些欢蹦乱跳的鱼来。水位继续下降，小的鲫鱼、泥中的乌鱼、泥鳅在干枯的烂泥上现身了。那鲫鱼平躺在在泥水上，身子上弓向天空弹射出去，又回落泥水上，始终不能跳出人的掌控，但却溅起泥水射向捉鱼者的身上、脸上，算是鱼儿对人类的报复。然而，无力的反抗丝毫不能阻止我们的行动，战友们这时已经不是在水中捉鱼，而是在泥水上捡鱼了。很快，成筐的全身黑色污泥的鱼被我们抬到深水中洗净，再抬回了营房。

又是一道美味上了我们的餐桌。
只可惜，炊事班的战友全是北方人，那美味中少了麻辣，是为憾事，我等川兵自认不爽。

更有让当年在沉湖全体战友遗憾的，如今武汉人疯狂豪吃的小龙虾，记得我们在沉湖时是可以随处见到的，好像没有那个把它拿来吃的。是认知不到位，让我们错失了一道美味。

巫来吃。“巫”，四川话。川人用“巫”表达不正规矩的人和事，语义中性，在某些场合也为贬义。我头脑中的北方语言中，只有“偷”、“混”等词汇，太贬也。故取“巫”。

而那时在沉湖巫吃的事太多太多，回忆点普及型的巫来吃的事说说，也期战友们自我回味当年的“不轨”。

我们连队喂养的鸡、鸭特别会生蛋。蛋是营养品这连小娃儿都晓得。人人都想吃鸡、鸭蛋，在那个年代是情理之中的。连队喂的鸡鸭是集体财产，有专门的人管理，但是那个年代是一个讲究互相帮助的年代，可爱的战友理所当然地要帮助那一、两个专门管理鸡鸭的战友，为他们减轻工作强度。于是，一支很有规模的摸蛋队伍（捡的蛋是要交到炊事班的，为作区分，用“摸”，摸来的蛋自己吃。）自发形成了。
这支队伍中最正规、最积极行动、也是最方便的是哨兵，由于是流动哨，在连队营区转是本职，多在鸡棚周围转是完全讲得过去的。一听到鸡叫，哨兵应该是第一个去现场摸鸡蛋的。其他人也不含糊，最典型的表现是开会的时间，那母鸡是很会自我表白的，一生了蛋，“咯、咯、咯”地叫个不停。这时，坐在蚊帐里开会的我们总有坐不住的会同时请假去上”厕所”,一出门就直奔鸡窝摸鸡蛋去了。
连队只有炊事班才有锅、火。摸来的鸡、鸭蛋不可能拿去炊事班加工成熟食，只有另想办法。

“世间一切事物中，人是第一个最‘聪明’的”。——篡改一句毛主席语录。

“聪明”的人是最有办法的。鸡蛋是可以生吃的，那就不麻烦去煮了。河北的老兵教的办法很不容易忘记:在鸡蛋的一头轻轻地开一个小洞，去掉蛋膜见蛋清，另一头用针扎一个小眼，用嘴对着小眼用力吸，蛋清、蛋黄成一丝线状就进了口中，刚从鸡屁股出来的鸡蛋还带着鸡的体温，入口还是暖暖的，那蛋黄入口微咸，蛋清通过喉管更是滑而爽，甚是惬意。

摸鸭蛋有点累，鸭子生蛋是在天麻麻亮的时候，要趁放鸭的战友陈介石（？）还没有去鸭棚前去摸蛋，鸭子的动静大，一旦人走近鸭棚，鸭子会“嘎、嘎、嘎”地大叫，甚至有大胆的鸭徒伸长了脖子来夹你。因此，去摸鸭蛋的战友要先熟悉道路，能趁黑接近鸭棚，动作要快，快拿快回。也避免鸭徒伤害，更怕被他人撞见。------毕竟不是正大光明的事。

摸来的鸭蛋，机械班的战友煮食最为方便，放入那12匹马力的柴油机的水箱里，分分钟就煮熟了。其他人则要去求他们帮忙。那鸭蛋入口往往还带着柴油的香味。

郑重声明：摸鸭蛋的事本人没有干过，但听其他摸鸭蛋的战友跟我讲过。在机械班的战友那里拿过鸭蛋吃是千真万确的。
（待续）


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当兵时的一切现在回忆起来太有意思了。点点滴滴值的回味。军队真是个大学校。

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当兵时的一切现在回忆起来太有意思了。点点滴滴值的回味。军队真是个大学校。

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真是不当兵后悔一辈子，当过兵自豪一辈子，战友你同意我的观点吗。

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回忆起来太有意思了