贺老唐掌勺

李晓侯 · 发表于 2012-11-5 00:25:49

当年在七连和增亚很要好，但万没想到增亚竟是名厨之后，老爷子是金牛主厨。上次增亚说要发菜谱本以为弄几道家乡土菜抬抬人气，谁知放出的第一道就让我见了真章，回锅肉如同川菜中的鱼香肉丝、宫保鸡丁是基本菜，这基本菜更考功夫，增亚传授肉的厚度，切块大小，汆水时间，翻炒秩序，及甜酱油的使用颇见传统。我小试一次，品在口中，惊呼味美并由此折服。
论厨艺网上高手不少，小牛就发过几道不错的好汤好菜，如果众人拾柴，岂不大家都享了口福。
增亚允我每十天既有一谱，肚中财宝可吐两年，真是川菜之幸，战友网之幸，俺为食客，亟不可待，拭目以待！

138583 [/img] ⑷ ⑷ ⑷

朱炳炎 · 发表于 2012-11-5 12:26:12

教者有心，学者有意啊！

{:soso_e113:}

138190 [/img] σ σ σ

李晓侯 · 发表于 2012-11-5 12:39:26

教者有心，学者有意啊！[/quote]
老哥品出真味方为享受。

138901138901 138901 [/img] ヌヌヌ

朱炳炎 · 发表于 2012-11-5 13:41:06

老哥品出真味方为享受。[/quote]
我是“厨盲”。对于厨艺确实没有发言权。

138392138392 138392 [/img] 龶龶龶

李晓侯 · 发表于 2012-11-5 15:45:46

朱炳炎发表于 2012-11-5 13:41
我是“厨盲”。对于厨艺确实没有发言权。

老哥谦虚。

唐增亚 · 发表于 2012-11-5 16:31:41

遵侯哥之命，我将全力以赴。希望我之行为能起到抛砖引玉的作用，让东南西北的美味在战友网上得以展现，互相交流，有心者遍嚐南北东西之佳肴。

朱炳炎 · 发表于 2012-11-5 18:42:14

李晓侯发表于 2012-11-5 15:45
老哥谦虚。

韦丽丽 · 发表于 2012-11-5 19:29:26

{:soso_e142:}太{:soso_e142:}好{:soso_e142:}了{:soso_e142:}

但茂贵 · 发表于 2012-11-5 20:02:12

看花容易诱花难啊,我只会品尝隹肴而不会做!

李晓侯 · 发表于 2012-11-6 00:28:37

唐增亚发表于 2012-11-5 16:31
遵侯哥之命，我将全力以赴。希望我之行为能起到抛砖引玉的作用，让东南西北的美味在战友网上得以展现，互相 ...

拜托了，一定会大放异彩。

周增恩 · 发表于 2012-11-6 11:59:27

等啦！！！

李晓侯 · 发表于 2012-11-6 16:06:21

朱炳炎发表于 2012-11-5 12:26
教者有心，学者有意啊！

简直是为了嘴巴讨好师傅啊！

李晓侯 · 发表于 2012-11-6 16:07:22

但茂贵发表于 2012-11-5 20:02
看花容易诱花难啊,我只会品尝隹肴而不会做!

叫老嫂子学，你享受。

李晓侯 · 发表于 2012-11-6 16:08:32

韦丽丽发表于 2012-11-5 19:29
太好了

看来丽丽比我还馋。

朱炳炎 · 发表于 2012-11-6 19:23:55

李晓侯发表于 2012-11-6 16:06
简直是为了嘴巴讨好师傅啊！

但茂贵 · 发表于 2012-11-6 19:56:53

李晓侯发表于 2012-11-6 16:07
叫老嫂子学，你享受。

嫂子从小姣生惯养,现在能免强会搞饭菜就很不错啦.

李晓侯 · 发表于 2012-11-6 23:59:16

但茂贵发表于 2012-11-6 19:56
嫂子从小姣生惯养,现在能免强会搞饭菜就很不错啦.

乘机学几道很简单。

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册战友网