过节了，我也上两个菜2

             豉香盘龙茄
             主料:紫茄子
             配料：五花肉末，鲜笋末。
            调料:盐，绍酒，吉士粉，淀粉，白糖，酸辣鸡酱，耗油，老抽，水淀粉，葱姜蒜末，
            做法：1：紫茄子打鱼鳞花刀，加盐，味精腌至入味，拍吉士粉，淀粉入热油炸至金黄放入盘中。
                       2：锅留底油，放五花肉末炒出油，加葱姜蒜末炒香，放笋末再炒，加绍酒，白糖，酸辣鸡酱，耗油，老抽，大火
                           烧开，水淀勾芡淋明油，将料头浇在茄子上即可。

138392 [/img] ┶ ┶ ┶

光上菜不行，还应该上几瓶好酒方可。

138079 [/img] Z Z Z

光上菜不行，还应该上几瓶好酒方可。[/quote]
一人一瓶二锅头

[url]  ご ご ご

一人一瓶二锅头[/quote]
二锅头太掉价了，要茅台，至少五粮二。

138091138091 138091 [/img] 卪 卪 卪

小牛的菜不会难吃，一定试试。

一定好吃！茄子做得好，不容易吃出茄子味道来，有一种特别香味儿。

这道菜和川菜的红烧茄子的做法相似。一定做了作个比较。
好兆头，战友厨艺有了众人拾柴火焰高的良好开端。

学拉                                                  一道   一道好菜肯定      酒yao          有                                                                                                                                                              名                                                                                                                                                                                         时拉                                                                                                                                                                                                

厨艺是门学问！

要用江南一带的长茄子吧？否则做不成盘龙呀{:soso_e128:}