难忘的烤红薯

昨天，风和日丽。领着小外甥女出去逛街，遇到街边一个烤红薯的，外甥女说，姥爷，我想吃烤红薯，我说，我也正想吃呢，咱们买。买了后，我们边走边吃，小外甥女说，真好吃，您的呢，我回答，也好吃，不过不如我们小时候自己烤得好吃。小外甥女又问，为什么呢，我说，那是在野外现挖现烤的，味道和感觉都不一样。。。。。。
我的童年，给我最深的记忆是贫穷（那时期村民们生活都不富裕），很少有一件像样的衣服，大都是哥哥换下来，缝了又缝，补了又补旧衣服，吃的也不充足，全靠父亲勤劳，母亲勤俭，生活还过得去。当时生产队是按人头和工分分配粮食，红薯是充当饱腹的主要粮食之一，家里如有充足的红薯，也是生活中的一大“奢侈”了。记得一年秋天的下午，放学后，小伙伴二牛领着我，到村边的红薯地偷刨了几块红薯，到一个石墙根烧茅草烤着吃，烤熟了，正在享受野炊美味时，被生产队护秋员老周逮个正着，我们俩低着头、红着脸、喘着粗气接受老周的训斥。红薯被没收了，回家后又挨了父母的一顿骂。不几天生产队秋收刨红薯，分到红薯的第一顿饭，就是煮红薯。放学回家，母亲说，这回让你吃个饱。我放下书包，掀开锅盖，拿了几块，剥了外皮就吃，热气腾腾，又面又软又甜，一家人吃的有滋有味，好像在吃山珍海味、美味佳肴。那情景在我心里，一直难以忘怀。
改革开放后。农村施行了土地承包到户，农民的积极性得到了空前释放，风调了，雨顺了，勤劳了，粮多了，父老乡亲的腰杆就硬了，丰衣足食的喜悦洋溢在乡亲们的脸上。红薯长大了，我只要想吃，可以随时到自家的地里刨一些，在野外找个地方烤着吃或拿回家在灶火膛里烤着吃。
后来我考取了大学，阔别了家乡，走上了工作岗位，不断地转换自己的人生角色。随着工作条件的转变，走的地方多了，交往也多了，可每到一个地方，每吃一顿饭，总能想起家乡的红薯，拔丝红薯也成了我常点的菜。当年想的是如何吃饱，现在讲究的是怎样吃好。经济在快速发展，大家的日常饭菜也日益丰盛，有时也能吃到红薯或烤红薯。可我总也吃不出，儿童时在故乡野外烤红薯的味道。

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一直就喜欢吃烤红薯，可惜城里只能买着吃，缺少了那份感觉。

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每到冬天就能闻到烤红薯的香味，太诱人了！永远吃不够！

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烤红薯是都市人的美食！

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我第一次买烤红薯是在1969年3月新兵连时期在商丘街上，好像一角钱一斤。


现在我们这里，生红薯每市斤1.5元，烤红薯每斤4元，而4元可以买20馒头。烤红薯已经成为奢侈食品了，低收入的老百姓一般嫌贵，不买；是城镇高收入者的美食。

有句俗话：一叶知秋。一块小小的烤红薯，也能写成大文章。可见作者的文字功底十分了得。

说这篇《难忘烤红薯》是大文章，并不是说多么长、多么宏大。而是能够以小见大，红薯很小，它反映的却是大时代的变迁，这种变迁都是我们每个人的经历、也是我们国家的经历。红薯好、还是那个红薯，但我们却都变了。

写文章贵在真情，本文字里行间都透着一股乡土味，行文流畅自然，虽然没有华丽的词藻，但那浓浓的情意却感染了许多人。

一块小小的红薯，它过去是老百姓赖以果腹的救命粮食，而现在却变成了我们生活中点缀的美妙甜点。

我老家在南阳，7岁时候，就以红薯为生。
想找到童年时的感觉也不难，第一，先两顿不吃饭，让胃先空空，第二，在童年的地方去烤红薯，这样，触景生情，感觉就会和童年差不多了

韦丽丽 发表于 2013-2-1 21:57
每到冬天就能闻到烤红薯的香味，太诱人了！永远吃不够！

谢谢关注和鼓励。

商丘老兵 发表于 2013-2-2 13:32
有句俗话：一叶知秋。一块小小的烤红薯，也能写成大文章。可见作者的文字功底十分了得。

说这篇《难忘烤 ...

谢谢战友关注，对这样称赞的帖子，深感不安。

本人退休人员，上网、玩帖子就是为了休闲娱乐。。。，觉得好，你就看看，无眼缘就闪过去。
不耽误战友们的宝贵时间。

乐乐呵呵为目的。

还是怀念当兵时在商丘街上吃得烤红薯的味道。

商丘8184 发表于 2013-2-2 13:10
我第一次买烤红薯是在1969年3月新兵连时期在商丘街上，好像一角钱一斤。

你说的不对。当时商丘的红薯是每二元钱100斤，营区大门口烤红薯是三至四分钱一斤。据说就这个价格小商小贩还发了财。当地老百姓喜欢到部队用红薯换小米，开价是每七斤红薯一斤小米，部队也不还价，七斤就七斤，成交了不少，各营、连都有，双方都满意。现在武汉红薯卖到三元钱一斤，而且俏如飞。不一会就没有了。关键是天冷红薯不好保管，容易腐烂。

红薯在我们那里可是生存之本，只有过年才能吃上白面馒头。平时是锅里煮红薯加红薯面红薯叶；烧的是红薯秧子。真可谓离开红薯不能生活！

当年红薯是度命食，如今红薯成了美食，时代的变迁，社会的发展，人类的进步，还真想吃一次儿童时代的野外烤红薯、烤玉米、烤黄豆，吃的满嘴黑呼呼，哪真叫原生态呀

彭本炎 发表于 2013-2-4 17:15
你说的不对。当时商丘的红薯是每二元钱100斤，营区大门口烤红薯是三至四分钱一斤。据说就这个价格小商小 ...

  40多年了，  还是彭参谋记忆力好。

我记得买了1毛钱的，就吃饱了。是第一次买着吃的。

烤红薯价值的提升，也说明了人们生活水平的提高，时代的进步。

我当年下乡时一年中有九个月吃红薯呢。