难忘30年前的野炊

随着年龄的增长，记忆力开始逐渐衰退。但30年前在部队时的几次野炊，却似刻在骨头上、溶化在了血液里，丝毫没有因时间的流逝而淡忘。
1980年夏季，我所在的83023部队五连与全营一起，开展了一次拉练活动。
浙江夏季多雨，我们刚出发，就遇到了绵绵细雨，战友们全副武装，一直行进在泥泞中。
那天的拉练虽然很累，但炊事班奉上的那顿野炊，却让至今难以忘怀:大米干饭，榨菜炒肉丝。那大米干饭稍硬、夹带着江南竹叶的青香，那榨菜和肉丝，稍咸、微辣、味足、养眼，十分下饭。
回乡后，我曾专门请一位炊事班的战友做大米干饭和榨菜炒肉丝，但怎么也找不到当时的感觉。
如果说:这次拉练时的野炊是因饭菜的美味让我终身难忘的话，那么，我与几位同学加战友的多次野炊，却纯粹是被自已动手做野炊时的情趣所吸引，至今，当时参加野炊的几个战友相聚时，总不忘提起这个话头。
黄芝山四团家属房门前的公路向北，是一条笔直的公路，横跨通往江苏通往湖州的那条公路，就是一片小山。那片小山的半山腰处，有一条横穿小山的防空洞，走过防空洞，那里真是别有洞天。
走出防空洞，满眼只有青山、白云、流水，一块水泥平台旁，是一个小水库，那水清澈见底，凉爽甘甜，远处，松涛阵阵，小鸟翠呜，好一片人间仙境。
我们完全被这美丽的景色陶醉了，都赞叹着大自然的鬼斧神工。当时一起到此游玩的4个战友当即决定，周日来此野炊。
1981年春夏之交的一个星期天下午，我们带着铝盆、油、盐、白菜、粉丝等物品，来到这里，开始了第一次自已动手的野炊活动。
三块石头磊成锅灶，大家你捡柴禾，他切菜，我加水，很快，一锅汤菜做好了。说句实话，虽然有油、有盐，但那菜仍无滋无味。但是，清淡的味道中却拥有一种纯朴的大自然气息，让人心动，令人陶醉。
大家仍然就着一瓶红酒，很快吃光了那锅汤菜。饭后，我们将锅、油等物埋入泥土中，以后的周日，我们4人经常去那里野灶，并逐淅添齐了勺、碗、筷，饭菜质量也有所提高，肉、蛋也能经常吃到。
时光流逝，猛然间，已离开四团三十年!在漫长的人生岁月中，虽然品尝过无数道菜肴，但部队时的那几次野炊，那情、那景、那人、那汤，已永远定格在我的记忆最深处，此生永不忘却！套用现在的一句时髦话:哥吃的不时饭，是情趣!

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在部队拉练途中的野炊，吃饭那是要抢时间的，动作慢了就要饿肚子，因此现在吃饭快的习惯仍然改不掉！！

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拉练途中能混上一口热饭热菜，那简直就是天底下最珍贵的美味佳肴了。根本就不敢说饭是糊的还是夹生的，有吃的就很不错了。遇上饭不能做、干粮也没有，到处买也买不到，那叫一个惨啊！毛指导员和我的文章里都曾有记述，唉，真是磨练人啊！！！

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拉练野炊虽苦但是美好回忆!

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文章短小精干,语言生动朴实,当年野炊情景跃然纸上,读来回味无穷.

"哥吃的不是饭，是情趣!"难忘的野炊--文章短生动朴实!

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     精品文章，美好回忆，有味道——军人味儿！

为什么那时候的饭好吃，现在找不出当年的味道，这可能与生活条件、环境有关系。那时部队是四毛五分钱的伙食标准，生活艰苦得不得了，加上训练强度大，又都正处于青春年少食量大的时期，几乎都是上餐等不到下餐，所以，不论吃什么都觉得有味。现在生活好了，肚子有油水了，且四毛五分钱还不够现在喝一杯茶，所以，吃起来就找不到当年的味道，就是这个原因。

8# 彭本炎

彭老师所言极是。

记得1975年拉练时，半夜吃饭出发，中间还加上演习，知道下午3点多才吃饭  那饭的味道觉着是真不错

野炊是很有趣很向往,现在是跑不动啦!

哥回忆的不是野炊，是浪漫

拉练苦，但现在回忆起来，人里却是甜的。

拉练野炊虽苦但是美好回忆!
蒋庆文 发表于 2010-5-27 20:22

美好的回忆，真诚的乐趣!