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日志

猪年说猪。

热度 6已有 45 次阅读2019-1-30 11:20 |个人分类:猪年说猪。

     

有一首古诗:年逢亥岁红运开,人遇贤君定发财。抬头见喜迎富贵,肥猪拱门送福来。满腹经纶题朱笔,进士及第添光彩。猪年说猪,别有一番情趣。猪作为人类最早驯化圈养的动物,位列六畜之首,在家庭中占据着特殊的位置。字宝盖头的下面为”(“为猪),可谓无猪不成家。俗语云:猪入门,百福臻。民间习俗认为肥猪拱门吉祥,肥猪俨然成为一个带来福气的使者,因而在民间,猪也是非常受人欢迎的,象征着丰收与喜庆。一到春节,北方不少农村用黑色蜡光纸剪成窗花,张巾时左右各贴一张,以肥猪拱门预兆或祈求丰年。

猪是人类老友。其祖先野猪,又称“豕”,青面獠牙,脾气暴躁,行动敏捷,好生凶猛。按动物学分类,猪属于哺乳纲,偶蹄目,猪科。据同位素方法对与猪相关的出土文物之测定,人类对猪的成功驯化大概在8000年前。自此,他们开始与我们为伍,结束了困苦艰辛,不必再风餐露宿,进入体制内,端起“铁饭碗”,过上了饱食终日,无所用心的幸福生活。随着时代更迭,其后辈逐渐由体型健美的运动健将演变为大腹便便的肥仔;由剽悍威猛的壮士出落成慈眉秀目的善类。栏中圈内,安卧着它们丰满的身躯;水塘泥淖,扭动着它们壮硕的拙影。究其原由,好吃懒作乃众因之首。古人以“牛羊猪犬鸡”为五牲,以“马牛羊鸡犬豕”为六畜,猪皆与焉。

猪最善于成长。在所有家畜中,猪是长得最快的一种,重要原因就是吃得多而动得少。其体力劳动主要就是进食;而脑力劳动几乎是无从谈起,绝无操心费神之劳,更少憧憬神游之累。所以一切营养几乎全部用于增膘,焉能不胖耶?

猪性勇往直前。俗话说,“猪往前拱,鸡往后刨”。仰仗着嗅觉灵敏、无比坚硬的鼻子,散养之猪为生存而不惜体力,不畏艰难,在漫漫荒野中苦苦寻觅,永无止境。

猪曾代表好运。据传自从唐代开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中间哪位后来得以出将入相,就要请同科中书法杰出者用“朱书”即红笔题其名于雁塔。因“猪”与“朱”同音,“蹄”与“题”音谐,所以猪便成为青年学子金榜题名的吉祥之物。每当学子赶考之前,亲友们便赠送红烧猪蹄,预祝赶考人“朱笔题名”。随着时光推移,这种作法便约定俗成,世代相延不改。后来在新年时,人们也互赠火腿,火腿多是用猪蹄烤制而成,以预祝来年好运。民间还以“肥猪拱门”象征吉祥,肥猪俨然成为一个传送福气的使者。

猪曾象征财富。在古代,人们把拥有猪数量的多少来代表贫富。“家”字就是由房子和一头猪组成,可见猪在古人心目中的地位。早期墓葬中,陪葬品中猪骨为大宗,按其数量,可判断墓主地位之高低,财富之多寡。

猪身内外皆宝。猪肉包括五脏六腑即猪下水皆可食,且味道鲜美,营养丰富,是食肉者的主选;猪皮可制革,猪鬃可制毛刷,猪血可制颜料,猪油可以制造肥皂,猪蹄可作雕刻原料,猪胰岛素可用来提炼药品。且猪粪可作肥料,促进农作物产量的增长,效果远远胜过当今可使农田板结的化肥。所以俗语云:“猪是家中宝,粪是地里金。”千真万确者也。

猪常为人牺牲。古代天子方伯诸侯等祭祀山川社稷,屠生灵以献,谓之“牺牲”。因规格不同,祭祀有“太牢”、“少牢”之别。《礼记王制》谓:“天子社稷皆太牢,诸侯社稷皆少牢。”而牛羊猪三牲全备者,谓之太牢;只有猪羊者,曰少牢。虽仍然血腥,但比之用人来做牺牲,文明程度已大大提高。猪却太牢少牢皆得参与,足可见人类对它们的“青睐”与“重用”。然其是否有光荣感和使命感,却未可知也。

猪富斗争精神。不似羊之面对屠刀只是低吟一声,无语就戮,猪明知在劫难逃,却仍要润喉运气,引吭高歌,声嘶力竭,气冲霄汉。猪羊相异至此,其中必有原由。据民间传说,猪、羊皆因被人宰杀而心中不平,且萌生与老天爷讨还公道之念。羊动作轻盈,脚下生风,先得接见。老天爷听罢莞尔笑曰:“猪羊猪羊你莫怪,你是人间一道菜。尔等终日无所事事,专靠人类饲养,却不许人类食尔等之肉,则要尔等何用?尔等应予理解。回去转告胖猪先生,其应泰然处之,不必再劳前来。”羊闻此言,虽仍感悲哀,但思来想去,却觉合乎情理。无可奈何之余,只得打道回府。遇胖猪于途中,只见其气喘吁吁,步履维艰。羊将老天爷之言转达。猪心中忿忿,仍觉不公。羊将其强拉硬拽,拖回住所。此后,羊面对屠刀只有叹息;而猪因思想不通,便大喊大叫,直至气绝。由此可见,深入细致的思想工作和“给个说法”是何等重要。

猪可升华艺术。文学乃九大艺术之首,而文学作品中时常浮现着猪的身影。尤其是作为中国四大古典小说之一的《西游记》中,作者吴承恩根据民间传说,创作出“猪八戒”这一生动的文学形象。他面容丑陋,志大才疏,好吃懒作,好色贪财,六根不净,搬弄是非,但偶尔也可迸发出些许豪迈与勇敢、宽容与厚道;不时流露出几缕柔情与善意、幽默与随和。笔者以为,人大致可分为“有本事没脾气”、“有本事有脾气”、“没本事没脾气”、“没本事有脾气”等四种类型,而在《西游记》中各有典型代表。有本事没脾气者,如来是也;有本事有脾气者,悟空是也;没本事没脾气者,沙僧是也;没本事有脾气者,八戒是也。八戒是典型平民形象的真实写照与象征,在现实生活中最为常见,比比皆是。

猪虽然是我们久经考验的老友,追随人类痴心不改甚至不惜肝脑涂地,为人类作出过重大贡献,但并未因其劳苦功高而得到人类尊重,反而成了愚蠢和笨拙的代名词。形容某人动作不灵敏时,经常用“比猪还笨”来比喻,头脑不灵活,也经常被形容为“猪脑子”等等。不仅如此,猪还是“懒惰”、“贪婪”、“丑陋”的代名词。在人类的文化生活中,被使用往往带有深厚的贬义色彩。真是辜负了猪对人类的耿耿忠心。

其实,猪被人类轻蔑,完全是出于人们对其表面现象的观察。在上古时期,猪在文化意义方面并不含任何贬义,相反,猪是衡量勇敢和财富的尺码。不但“家”的含意是在房屋内养猪,就连当时的社会活动,也经常以与猪有关的事物为中心。例如“事”字,在甲骨文中便是双手举长柄网捕捉野猪之状。而人的素质,也以猪为坐标来衡量。如“敢”字,有徒手捉猪以示勇敢之意,而不能捉猪便为怯懦。同时,也反衬出先人对野猪之重视与敬畏。而家猪因长期被人类驯养,与大自然隔离,渐渐丧失了本性。这是为寄人篱下、苟且偷生所付出的必然代价。

总而言之,猪集众多优点和缺点于一身,一方面象征着勇敢、厚道、忠诚、谨慎、诚实、宽容,另一方面又代表着愚笨、懒惰、贪吃、好色、肮脏。但无论如何,它们是与我们携手同行近万年的忠厚老友,是我们不可或缺的物质来源。

日月如梭。又逢猪年,与猪一起重温故梦,颇有感慨。

         

             2019129日摘抄


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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 秦广顺 2019-1-30 11:25
“年逢亥岁红运开,人遇贤君定发财。猪年大喜,恭贺发财!

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