市场经济条件下，生活条件大大提高，因为人们对酒的需求饮用量大，现代人酿出的酒，来不及下“矾石”放入地窖久久存放，所谓存年老窖酒真是“物以稀以为贵”，一般都是用“原酒”人工勾兑，有的造酒厂家不用矾石，就只好用经过短时间暴晒过的农药“敌敌畏”代替，这样可达到“快速合成、急功近利”的目的。但“敌敌畏” 有油质，虽经暴晒，也难以除尽，加上勾兑酒的比例无严格科学标准，很容易使饮酒的人“中毒”，造成人体伤害。
      “明矾”则是可以将浑浊泥水沉清的好东西，属于另类，也有人工化学合成品，不算什么重毒品，味涩口，杀菌，但不能直接入口食用，否则同样中毒。